Жир кулинарный "Растительный" 20 кг, М32S, Евдаковский МЖК

Вид

ЖИРЫ

Производитель

Евдаковский МЖК

Страна

Россия

Упаковка

нефас.

Форма

20000

Жирность

0,999

Жир кулинарный "Растительный" М32S высококачественный жировой продукт, который предназначен при производстве в хлебобулочной и кондитерской отраслях, в домашней кулинарии и сети общественного питания, для приготовления плова и др. блюд. Температура плавления 33,7 гр.целсия. Молочние жиры отсутствуют. Массовая доля жира 99,99%. Ингредиенты (состав): Натуральные и гидрогенизированные растительные масла. Органолептические показатели: Вкус и запах: чистый, свойственный обезличенному жиру. Без постороннего привкуса и запаха. Консистенция при температуре +18 ºС: однородная, твердая, пластичная или мазеобразная. Цвет: от белого до светло-желтого. Допускается сероватый или кремовый оттенок при использовании саломаса из хлопкового и соевого масел. Равномерный по всей массе.