Закваска САПОРЕ РИГОЛЕТТО 25 кг Пуратос
- Производитель
- Пуратос
- Страна
- Россия
- Количество
- 1
- Тара
- 25 кг
- Срок годности, мес.
- 9 мес
- Упаковка
- мешок
Закваска САПОРЕ РИГОЛЕТТО 25 кг Пуратос. Концентрированная порошкообразная закваска на основе пшеничной муки, предназначена для производства пшеничный "деревенских" хлебов, тостового хлеба, багетов, сдобных и слоеных изделий.
Полное описание
Фасовка: 25 кг, мешок
Дозировка: 2% к массе муки
Преимущества игредиента:
Изготовленные на основе Риголетто изделия приобретают аромат сливочного масла с легкими пивными нотками и насыщенный вкус хлебной корочки. Создается ощущение, что изделия выпечены в дровяной печи.
100% натуральный продукт
Сухая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом
Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба
Вид изделий:
Багет
Батон
Бейгл
Булочка для гамбургера
Лепешка
Сдобные изделия
Слоеные изделия
Тостовый хлеб
Традиционный хлеб
Фокачча
Чиабатта
Срок хранения 9 мес., при температуре от 10 до 15˚С и относительной влажности воздуха не более 65%
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...