Закваска САПОРЕ ФИДЕЛИО LW90 10 кг Пуратос
- Производитель
- Пуратос
- Страна
- Россия
- Количество
- 1
- Тара
- 10 кг
- Срок годности, мес.
- 9 мес
- Упаковка
- канистра
Закваска САПОРЕ ФИДЕЛИО LW90 10 кг Пуратос. Концентрированная жидкая закваска на основе пшеничной муки, предназначена для производства "деревенского" хлеба, сдобных и слоеных изделий, а так же калифорнийского хлеба.
Полное описание
Фасовка: 10 кг, канистра
Дозировка: 1-4% к массе муки
Преимущества игредиента:
Жидкая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом
Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба
Улучшает эластичность мякиша, хлеб не крошится при нарезании
Пшеничным изделиям придает типичный вкус «деревенского» хлеба, сдобным и слоеным изделиям – приятный вкус и аромат сливочного масла
Полностью натуральный продукт
Срок хранения 9 мес., при температуре от 10 до 15˚С и относительной влажности воздуха не более 65%
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...