Улучшитель Мажимикс фиолетовый Россия 10 кг Саф-Нева

Вид

улучшитель

Производитель

Саф-Нева

Страна

Россия

Фасовка, кг

10

Количество

1

Срок годности, мес.

24 мес

Упаковка

Коробка

Улучшитель Мажимикс фиолетовый Россия 10 кг Саф-Нева. Оптимально подходит для сдобы, слойки, пирогов, рулетов, кулмчей. Обеспечивает хорошую слоистость и объем для дрожжевых слоеных изделий. Дает отличный "гребешок" для багетов, городской булки. У сдобных изделий позволяет получить мелкопористый, нежный мякиш. Дозировка 0,5-1,0% к массе муки, в зависимости от способа тестоведения и желаемого объема. Для слойки рекомендуемая дозировка 1%.