Улучшитель хлебопекарный DENFAI 30.05 Стабильность 20 кг Союзснаб
- Вес
- 20 кг
- Производитель
- Союзснаб
- Страна
- Россия
- Количество
- 1
- Тара
- коробка
- Срок годности, мес.
- 12 мес
Улучшитель хлебопекарный DENFAI 30.05 Стабильность 20 кг Союзснаб. Корректор муки, повышающий показатель числа падения пшеничной и ржаной муки.
Полное описание
Фасовка: 20 кг, коробка
Дозировка: (70-150 г на 100 кг муки
Основной функционал:
Повышает показатель стабильности теста (по фаринографу)
Понижает автолитическую активность муки
Сокращает время релаксации
Способствует улучшению механической обрабатываемости теста, снижает липкость
Позволяет использовать различные технологии и способы приготовления охлажденного и замороженного теста
Обеспечивает стабильное качество тестовых заготовок при длительном хранении в замороженном состоянии
Срок хранения: 12 мес., при температуре от 10 до 15˚С и относительной влажности воздуха не более 65%
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...