Улучшитель хлебопекарный DENFAI 11.02 20 кг Союзснаб
- Вес
- 20 кг
- Производитель
- Союзснаб
- Страна
- Россия
- Количество
- 1
- Тара
- коробка
- Срок годности, мес.
- 12 мес
Улучшитель хлебопекарный DENFAI 11.02 20 кг Союзснаб. Применяется в хлебопекарной промышленности как функциональная добавка для повышения качества пшеничного хлеба, хлебобулочных и сдобных изделий, тостового хлеба.
Полное описание
Фасовка: 20 кг, коробка
Дозировка: 0,1-0,3% к массе муки
Основной функционал:
Улучшает реологические свойства теста
Обеспечивает хороший подъем и устойчивость тестовых заготовок во время расстойки и выпечки
Увеличивает удельный объем хлеба на 20%
Улучшает структуру пористости
Способствует сохранению свежести изделий в течение срока реализации
Не содержит в составе добавок с индексом Е
Имеет удобную дозировку для использования непосредственно на участке замеса теста
Срок хранения: 12 мес., при температуре от 10 до 15˚С и относительной влажности воздуха не более 65%
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...