Улучшитель хлебопекарный DENFAI 10.01 20 кг Союзснаб
- Вес
- 20 кг
- Производитель
- Союзснаб
- Страна
- Россия
- Количество
- 1
- Тара
- коробка
- Срок годности, мес.
- 12 мес
Улучшитель хлебопекарный DENFAI 10.01 20 кг Союзснаб. Применяется в пищевой промышленности как функциональная добавка для продления сроков годности и сохранения свежести тестовых оболочек быстрозамороженных изделий из теста с начинками.
Полное описание
Фасовка: 20 кг, коробка
Дозировка: 0,1-0,5% к массе муки
Основной функционал:
Продлевает свежесть тестовых оболочек быстрозамороженных изделий
Предотвращает микробиологическую порчу
Повышает пластичность теста
Формирует равномерную, хорошо развитую структуру пористости
Сохраняет первоначальную мягкость теста
Улучшает форму и разрыхленность
Формирует равномерную, хорошо развитую структуру пористости
Сохраняет первоначальную мягкость теста
Срок хранения: 12 мес., при температуре от 10 до 15˚С и относительной влажности воздуха не более 65%
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...