Улучшитель хлебопекарный БРОТМАЙСТЕР 25 кг Бакальдрин
- Вес
- 25 кг
- Производитель
- Бакальдрин
- Страна
- Австрия
- Количество
- 1
- Тара
- мешок
- Срок годности, мес.
- 12 мес
Улучшитель хлебопекарный БРОТМАЙСТЕР 25 кг Бакальдрин. Cпециальное средство для повышения гигроскопичности теста. Рекомендуется для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, гарантируя великолепную формоустойчивость и прекрасное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки. Используется также для улучшения качества бездрожжевой слойки (значительное увеличение обьема).
Полное описание
Фасовка: 25 кг, мешок
Дозировка: 1-2% к массе муки
Состав: клейковина, пшеничная мука, соевая мука, молочная сыворотка-порошок, кукурузный крахмал, лецитин, аскорбиновая кислота, ферменты.
Срок хранения: 12 мес., при температуре от 10 до 15˚С и относительной влажности воздуха не более 65%
Страна: Австрия
- Комментарии
Загрузка комментариев...