- Вид
- улучшитель
- Производитель
- Инагро
- Страна
- Франция
- Фасовка, кг
- 10
- Количество
- 1
- Срок годности, мес.
- 24 мес
- Упаковка
- Коробка
Улучшитель хлебопекарный 10 кг АМ-701 Франция. Идеально подходит для технологии замораживания после формования. Качественная клейковина компенсирует поврежденный во время замораживания белок. Выпеченные изделия имеют хороший объем, форму, цвет. Также применяется при производстве слоеных и сдобных изделий прямым способом (без замораживания), что дает дополнительный объем готовым изделиям.