Улучшитель для слоёных кондитерских изделий 10 кг

Вес

10 кг

Артикул

ti00083

Производитель

STAMAG

Страна

Германия

Фасовка, кг

25

Количество

1

Срок годности, мес.

9 мес

Упаковка

мешок

Улучшитель для круассанов и слоёных кондитерских изделий. Преимущества: - для круассанов и других слоеных изделий: стабильное качество, длительное сохранение свежести, получение характерной слоистости и структуры, «короткий укус» (уменьшение крошливости поверхности слоеных изделий и легкость откусывания делает изделие более удобным и приятным в употреблении); - для сдобных изделий: стабильное качество, хороший объём изделия после обработки теста на ламинаторе, «короткий укус»; длительное сохранение свежести; очень эффективен при разделке теста с использованием поточных линий.