Фасовка: 25 кг, в бумажном пакете с полиэтиленовым вкладышем
Смесь с дозировкой: 8-9%
Срок хранения: 6 месяцев
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более +25 С и относительной влажности не выше 70%.
Преимущества:
• Однофазный способ приготовления теста
• Тесто не перебивается
• Тесто стабильно
• Хорошо проходит через механические и поршневые дозаторы, легко отсаживается ручным способом
• Внесеные начинки удерживаются в объеме заготовки
• Выпеченные заготовки устойчивы к заморозке и дефростации
Страна: Россия