Стабилизатор для взбитых сливок Стейбл Фонд карамель
- Вкус
- Карамель
- Артикул
- imp00168
- Производитель
- Империал
- Страна
- Россия
- Срок годности, мес.
- 6 мес
- Упаковка
- 1 кг
Стабилизатор для взбитых сливок Стейбл Фонд карамель.
Способ приготовления: перемешать фонд с водой (при желании добавить пудру). Сливки растительные жидкие (жирность минимум 27%) взбить наполовину, добавить полученную смесь (фонд с водой) и перемешать до однородной консистенции.
Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки, придает им вкус, цвет и аромат в соответствии со своим наименованием.
Преимущества:
- хорошая растворимость стабилизатора;
- простота приготовления крема;
- стабильность крема при замораживании и размораживании;
- оптимальное соотношение цены и качества.
Полное описание
Фасовка: по 1, 5 и 10 кг
Вкус: карамель
Рецептура: смесь – 200 г; вода - 250 (20-25℃) г; наполовину взбитые сливки - 1000 г. Допускается вносить сахарную пудру 100-150 г.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 6 мес.
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...