- Вид
- Сортовой
- Вес
- 1 кг
- Производитель
- STAMAG
Крафтовое пивоварение набирает популярность с каждым днем и в этом нет ничего удивительного: современному промышленному пиву не ставятся повышенные требования к качеству, поэтому вкусовые качества такого напитка весьма далеки от идеала. Для тех, кто хочет наслаждаться натуральным, живым пивом, компания STAMAG (Австрия) изготавливает качественные ингредиенты и солод, непременно, очень пригодится.
Используя солод STAMAG, можно приготовить действительно качественный напиток. В процессе приготовления не применяют серу, есть мнение, что такой способ обработки зерна позволит увеличить экстрактивность, однако это суждение ошибочно. На самом деле, применение в производстве серы позволяет маскировать некачественное, испорченное зерно. Австрийский закон о качестве пива и специалисты компании STAMAG контролируют производство солода.
Многих интересует вопрос: есть ли универсальный солод для крафтового пивоварения? Разумеется, он называется STAMAG Пильзнер (Pilsner). Если добавить его в полном объеме, получится пиво светлого, солнечного оттенка. Также, солод поможет раскрыть ароматические и вкусовые свойства добавленного хмеля.