Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива темно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Chateau Chocolat и Chateau Black, если горечь не желательна.

Полное описание

Производитель: Castle Malting (Бельгия).
Цветность: 260-320 EBC.
Доля в засыпи: до 10%.
Тип солода: Зерновой.
Солод рекомендуется хранить в холодном (менее 22°С) сухом (влажность менее 35%) месте. Молотый солод можно хранить не более 3 месяцев, цельный 1,5-2 года.