Смесь ЗЕРНОВОЙ МИКС 15 кг Крона
- Производитель
- Крона
- Страна
- Россия
- Фасовка, кг
- 15 кг
- Срок годности, мес.
- 9 мес
- Упаковка
- мешок
Хлеб из смеси «Зерновой микс» предназначен для энергичных целеустремленных людей, стремящихся добиться успеха во всех областях жизни. Уникальное сочетание белков, ненасыщенных жирных кислот и комплекса пищевых волокон придает этому хлебу мощные питательные и оздоровительные свойства. Его регулярное употребление помогает постоянно поддерживать хорошую физическую форму и уверенно продвигаться к намеченным целям.
Способ приготовления: смешать в тестомесильной машине 30 кг смеси, 100 кг муки пшеничной 1 сорт, дрожжи сухие инстантные – 1,3-2,0 кг, воду 70-75 л, соль – 2,2 кг.
Вымешивать на двухскоростном тестомесе на первой скорости 4-5 мин, на второй 8-10 минут. Для односкоростного тестомеса время замешивания составляет примерно 15-20 минут. Дать отлежку тесту 25-30 минут. Разделать на тестовые заготовки нужной массы. Рекомендуется отделка заготовок семенами льна. Выпекать после ферментации 30-35 минут при температуре 225-230 °С с пароувлажнением.
Полное описание
Фасовка: 15 кг, крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем.
Состав: цельное зерно пшеницы дробленое, крупа гречневая дробленая, семена подсолнечника, кунжут, семя льна, солод ржаной ферментированный, клейковина сухая пшеничная, сухая закваска, ферменты.
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 9 месяцев.
Страна: Россия
- Комментарии
Загрузка комментариев...