Фасовка: 25 кг, мешок
Дозировка: 10 % к массе муки
Преимущества:
Легкость в использовании (уменьшается количество ингредиентов в рецептуре)
Улучшается и стабилизируется качество изделий
Продлевается ощущение свежести (мягкость, сочность) выпечных изделий.
Изделия освобождаются от «трансгенных» жиров, содержащихся в маргарине
Каллорийность изделий снижается на 10-15% в зависимости от рецептуры
Ликвидируются «проблемы» со свежими яичными продуктами и улучшается микробиологическая безопасность.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сухое молоко 26% жирности, соль, жир сухой растительный, яичный порошок, эмульгаторы, бета каротин, аскорбиновая кислота, ферменты
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 12 месяцев.
Страна: Россия