Фасовка: 15 кг, мешок
Дозировка: до 3-5 % к массе муки
Преимущества игредиента:
Получение высокорецептурного сдобного изделия ускоренным способом
При рекомендуемой рецептуре имеет пролонгированные сроки годности
Удобен в работе на высокомеханизированных линиях
Улучшает аромат и вкус изделий, придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру
Вид изделий:
Сдобные изделия
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте. Не хранить под прямыми солнечными лучами и при температурах ниже нуля. Срок хранения 6 месяцев.
Страна: Россия