Разделительный антипригарный пищевой ингредиент Протект 100 Л 220 канистра 25 кг Русские Ингредиенты

Производитель

Русские Ингредиенты

Страна

Россия

Тара

канистра

Упаковка

25 кг

«Протект 100Л» (ТУ 9142-005-93511265-2013) - это разделительный антипригарный пищевой ингредиент для нанесения на рабочие поверхности форм, листов, лент и подов печей при выпечке мучных кондитерских и хлебобулочных изделий, в том числе изделий длительного срока хранения, а так же для нанесения на ленты при производстве сахарных кондитерских изделий. Преимущества: - легко и равномерно наносится на горизонтальные поверхности; - снижает процесс нагарообразования, что продлевает срок службы лент пода и печей; - имеет высокую окислительную стабильность; - способ нанесения: ручной, полуавтоматический и автоматический; - предотвращает залипание готовых изделий; - минимальный расход при использовании специализированного оборудования; - улучшается санитарное состояние технологического оборудования и производственных помещений. Расход: 0,5 - 1,5 кг на 1000 кг готовой продукции Условия хранения: в чистых, сухих складских помещениях при температуре от +4°С до +25°С; не допускается хранение под прямыми солнечными лучами и в негерметично закрытой таре; в случае замораживания продукт выдержать в течение суток в теплом помещении и тщательно перемешать.