Премикс Макарунс белый 0.5 кг.

Сухой миндальный премикс для приготовления французского печенья Макарон

Органолептические характеристики:
порошок с миндальным вкусом и ароматом

Состав: сахар, миндаль порошкообразный (28%), сухой яичный белок, модифицированный кукурузный крахмал, эмульгаторы: Е475, Е471; обезжиренное сухое молоко, ароматизатор идентичный натуральному Ванилин.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  
-белки    3.00
-жиры    16.20
-углеводы    78.90
Влажность (%): 1.90
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 474.00

Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C

Рекомендации по применению:
500 г премикса МАКАРУНС и 110-120 г теплой воды взбить в планетарном миксере на средней скорости в течение 5 минут. При помощи кондитерского мешка отсадить полученную массу в виде полусфер диаметром 3 см на специальный силиконовый коврик с разметкой (арт.SPV64MAC). Дать постоять в течение 60-90 минут до образования сухой корочки, после чего выпекать в течение 15 минут при температуре 135-150°С (при открытом клапане).