Смесь для выпечки чиабатты MasterPan Ciabata C10 10 кг
- Вид
- смесь для выпечки хлеба
- Артикул
- mmni00120
- Производитель
- MasterPan
- Страна
- Италия
- Фасовка, кг
- 10
- Количество
- 1
- Срок годности, мес.
- 12 мес
- Упаковка
- мешок
Полуфабрикат для чиабатты 10 кг Ciabata C 10 MasterPan. Сухая концентрированная смесь для производства итальянского традиционного хлеба «Чиабатта».
Полное описание
Фасовка: 10 кг, мешок
Концентрация: 10%
Ингредиенты: мука пшеничная в/с, сухая закваска, пшеничная клейковина, растительные белки, антиокислитель (Е300 - аскорбиновая кислота), энзимы.
Информация для потребителя: данная смесь помогает избежать длительного технологического процесса, при этом получить хлеб постоянного качества с изумительным вкусом. Может использоваться для производства хлебов методом глубокой заморозки.
Дозировка: 1000 г пшеничная мука, 100 г смесь Master Pan Ciabatta C10, 850 г вода, 30 г дрожжи, 24 г соль.
Срок хранения: 12 месяцев, хранить в сухом и прохладном месте.
Страна: Италия
- Комментарии
Загрузка комментариев...