Вес: 200 кг.
Страна-производитель: Россия.
Вкус и запах: без посторонних вкусов и запахов.
Прозрачность: прозрачная, допускается опалесценция.
Содержание глюкозы: не более 15%.
Показатели:
- Массовая доля сухих веществ: 78-80%.
- Массовая доля редуцирующих веществ: не менее 32-35%.
- Цвет CISM: 35%.
- pH: 4,5-5,5.
- Не содержит глютен.
- Содержание SO2: 10 мг/кг.
- Общее содержание золы: не более 0,4%.
- Температура карамельной пробы: 155° С.
- Видимые посторонние механические примеси отсутствуют.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта:
- Углеводы: 77,6 грамм.
- Энергетическая ценность: 310,4 ккал.
Срок хранения: 12 месяцев.
Условия хранения: хранить в закрытом складском помещении без
посторонних запахов, предохраняющем от воздействия прямых солнечных лучей.
Температура хранения: не выше 30° С.