Оборудование для темперирования глазури Choco-therm 10, Dubor
- Производитель
- Dubor
- Страна
- Германия
- Вид оборудования
- АППАРАТЫ для РУЧНОГО И АВТОМАТИЧЕСКОГО НАНЕСЕНИЯ РАЗДЕЛИТЕЛЬНЫХ СМАЗОК
CHOCO-THERM 10– темперирующие емкости для шоколадной, жировой глазури, а так же различного вида помадок. Принцип действия заключается в темперировании и автоматическом поддержании заданной температуры шоколадных и начиночных кондитерских масс. Процесс протекает при нормальном атмосферном давлении.
Область применения: на предприятиях пищевой промышленностидля темперирования шоколадной глазури, сиропов, джемов, начинок, кремов, фонданта и прочих кондитерских масс.
Условия работы: в строгом соответствии с инструкцией по эксплуатации фирмы производителя (паспорта).
Преимущества:
- компактность и мобильность;
- равномерный прогрев кондитерских масс;
- обеспечение высоких санитарных норм;
- высокое качество, надёжность и безопасность в использовании;
- простота в эксплуатации.
Полное описание
Страна производитель: Германия
Производитель: Dubor
Объём расходной ёмкости, л: 10 или 2х4,5
Напряжение, В: 230
Сила тока, А: 3,6
Потребляемая мощность, Вт: 820
Габаритные размеры, мм:
- высота: 240
- ширина: 295
- глубина: 420
Масса, кг: 7,5
Комплектация: инструкция по эксплуатации
Гарантийное обслуживание: 1 год со дня получения
- Комментарии
Загрузка комментариев...