- Вид
- Трюфельные массы, наполнители кондитерские
- Производитель
- bakels
- Страна
- Россия
- Фасовка, кг
- 10
- Упаковка
- Ведро
Готовая к использованию кремообразная, однородная по всей массе начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий. Не термостабильная, используется в качестве начинки для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Продукт / готовое изделие:
ХБИ из пшеничной муки
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Маффины, кексы
Кондитерские изделия мучные
Пончики, Берлинер, Донатс
Круассан
Проблемы и задачи:
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Состав ингредиента:
Глюкозный сироп, сахар, масло пальмовое , вода, сгущенное с сахаром молоко, масло сливочное несоленое, желирующий агент Е 440, соль, эмульгаторы: Е322 (лецитин рапсового семени), Е435; ароматизатор (ванилин) натуральный, консервант Е202.
Условия хранения:
При температуре не выше 25° С и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 2 до 4 ° С.