Начинка кондитерская варёная сгущенка Особая белая не термостабильная 20 кг.
- Вкус
- Варёная сгущёнка
- Вид
- Гомогенная
- Вес
- 20 кг
- Артикул
- omp00046
- Производитель
- Орские молочные продукты
Густой продукт белого цвета, имеющий молочно-сладкий вкус и приятный аромат.
Продукт готов к использованию для изделий, прошедших термическую обработку.
Область применения:
Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (рулетов, пряников, печенья, круассанов) кремов для тортов, мороженного и творожных сырков.
Полное описание
Массовая доля сухих веществ не менее 55%.
Массовая доля жира не менее 10%.
Массовая доля сахара не менее 40%.
Срок хранения: 180 суток.
Фасовки: 20 кг.
- Комментарии
Загрузка комментариев...