- Вид
- Начинки пастообразные термостабильные
- Производитель
- bakels
- Страна
- Россия
- Фасовка, кг
- 3,2
- Упаковка
- банка
Готовая к использованию начинка «Белый мак».Термостабильная, устойчивая к замораживанию. Используется в качестве начинки для рулетов, пирогов, булочек и других хлебобулочных и кондитерских изделий. Цвет от светло-кремового до кремового.
Продукт / готовое изделие:
ХБИ из пшеничной муки
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Замороженные изделия и полуфабрикаты
Кондитерские изделия мучные
Пироги
Начинки для рулетов
Проблемы и задачи:
Устойчивость к замораживанию и размораживанию
Состав ингредиента:
Вода питьевая, белый мак (21%), глюкозно-фруктозный сироп, сахар, крахмал пшеничный, загустители: Е1422 и Е1414, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202.
Срок хранения:
24 месяца - в жестяных банках, 3 месяца- в пластиковых вёдрах.
Условия хранения:
При температуре от 0 до 20 ° С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 5° С не более 5 суток.
Упаковка:
3,2кг – жестяные банки.