Маргарин универсальный, 20 кг, М7Y, Евдаковский МЖК

Вид

МАРГАРИНЫ ВЫСОКОЖИРНЫЕ

Производитель

Евдаковский МЖК

Страна

Россия

Упаковка

нефас.

Форма

20000

Жирность

0,82

«Евдаково» использует конкурентные свойства переэтерифицированных жиров для повышения качества производимых маргаринов. Новые маргарины обладают улучшенными технологическими характеристиками по сравнению со стандартными рецептурами: повышенным коэффициентом взбивания, повышенной водопоглотительной способностью и пластичностью. Используется при производстве: * Печенья * хлебобулочных изделий * пряников * тортов * кексов и маффинов Особенности: * Универсален в применении (как для взбивания, так и для пластификации) * Коэффициент взбивания не менее 2,5 * Выпускается со сливочным и пломбирным вкусами, а также с вводом различных натуральных красителей Температура хранения °C: От минус 30 до 0 включительно 12 мес. От 0 до +4 включительно 9 мес. Свыше +4 до +15 включительно 6 мес.