Маргарин для крема, 20 кг, М1.3, Евдаковский МЖК

Вид

МАРГАРИНЫ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ

Производитель

Евдаковский МЖК

Страна

Россия

Упаковка

нефас.

Форма

20000

Жирность

0,8

Маргарин «Для Крема» М1.3. Кремовые полуфабрикаты, изготовленные на основе Маргарина для крема М1.3 идеально подходят для отделки кондитерских изделий, обладают высокой формоустойчивостью, нежной сливочной текстурой и отсутствием жирового послевкусия. Используется при производстве: * мучных кондитерских изделий из песочного теста * Кремовых полуфабрикатов Особенности: * Высокая формо- и термо-устойчивость полученных полуфабрикатов * Высокая степень врабатывания жидких компонентов, таких как сиропы, цельное сгущенное молоко, заварка и другие * Гарантируют увеличение сроков годности готовых изделий * Сливочный вкус и аромат * Высокий коэффициент взбивания * Формирование нежной мелкопористой структуры Температура хранения °C: От минус 30 до 0 включительно 12 мес. От 0 до +4 включительно 9 мес. Свыше +4 до +15 включительно 6 мес.