Кремовая кондитерская термостабильная начинка Творожная особая зернистая 20 кг.
- Вкус
- творог
- Вид
- Гомогенная
- Вес
- 20 кг
- Артикул
- omp00028
- Производитель
- Орские молочные продукты
Кремовая термостабильная начинка со вкусом творога. Применяется для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Область применения:
Рекомендуется для хлебобулочных и кондитерских изделий и применяется для наполнения, как перед выпечкой так и после нее. Начинка имеет мягкую массу, мажущуюся консистенцию, устойчива к замораживанию. Используется при производстве круассанов, открытых пирогов, слоек, кексов, печенья, пирожных и других видов изделий.
Полное описание
Массовая доля сухих веществ не менее 55%.
Массовая доля жира не менее 12%.
Массовая доля сахара не менее 27%.
Срок хранения: 180 суток.
Фасовки: 20 кг.
- Комментарии
Загрузка комментариев...