Кремовая кондитерская термостабильная начинка со вкусом Йогурт 20 кг.
- Вкус
- йогурт
- Вид
- Гомогенная
- Вес
- 20 кг
- Артикул
- omp00032
- Производитель
- Орские молочные продукты
В процессе термообработки не плавится, не закипает, не деформируется, не высыхает, сохраняя первоначальную форму, цвет, аромат. Обладают натуральным фруктовым вкусом. Устойчивы к замораживанию, оттаиванию, легко намазываются.
Область применения:
Рекомендуется для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий до и после выпечки, для приготовления кремов, начинок, а также для промышленного использования при производстве кондитерских изделий (печенья, круассаны, кексы, пироги) для отделки тортов, рулетов пирожных.
Полное описание
Массовая доля сухих веществ не менее 53%.
Массовая доля жира не менее 5%.
Массовая доля сахара не менее 40%.
Срок хранения: 180 суток.
Фасовки: 20 кг.
- Комментарии
Загрузка комментариев...