Фасовка: 1 л, пакет
Состав: вода, растительный жир, сахар, стабилизаторы (Е420, Е460, Е466)_, эмульгаторы (Е472b, Е322, Е471), молочный протеин, соль, регуляторы кислотности (Е340, Е331), ароматизатор, краситель (бета-каротин Е160а).
Преимущества: пост в применении, может использоваться как отдельно, та к и с добавлением молока, может использоваться в изделиях, в которых раньше применялись молочные сливки. Взбитый крем стойкий к заморозке. Возможно вносить до 30% другой жидкости. Имеет нежный, приятный сладкий вкус и белый цвет. Стабилен при взбивании и последующем оформлении изделий. Объем после взбивания увеличиваентся в 3-3,8 раз. Возможно использование стабилизаторов, красителей, ароматизаторов и других наполнителей.
Условия и срок хранения: хранить в сухом месте при температуре от 2 до 18оС в закрытой упаковке на протяжении 12 месяцев. Открытый пакет хранить в холодильнике не больше 7 суток. Не замораживать до взбивания.