- Производитель
- Резонанс
- Страна
- Россия
- Тара
- Пластиковое евроведро
- Упаковка
- 13 кг
МэджиКрем "Дыня" 4% - готовый к употреблению, термостабильный продукт, в процессе термической обработки не плавится, не закипает, не растекается, не высыхает, сохраняет первоначальную форму, объём, цвет, аромат, выдерживает температуру до 250°С.
Область применения: рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, печенье с начинкой внутри, прослойка тортов, рулетов, пирожных и т.п.).
Рекомендации по применению:
1. Использовать в чистом виде, как самостоятельную начинку.
2. Добавлять во время взбивания в растительные сливки, в количестве от 30 до 70% (при этом добавлять воду или сироп до желаемой консистенции и себестоимости). 3. Взбивать со столово-молочным маргарином или спредом в соотношении 0,5:1 или 1:1 4.
Состав: Сахар-песок, молоко сухое, заменитель молочного жира, пектин Е440, стабилизатор Е1422, регулятор рН Е330, консервант Е202, Е235, ароматизатор идентичный натуральному.
Условия хранения: при температуре от 0 до +20°С и относительной влажности воздуха не более 85%.