Крем десертный ЧИЗКЕЙК 1 кг

Полуфабрикат на основе сырного порошка "кварк", используемый при приготовлении десерта "Чизкейк" и тортов типа "Рикотта".

Органолептические характеристики:
порошкообразная смесь со вкусом Чизкейка

Состав: сахар, сырный порошок "кварк", модифицированный крахмал, сухое обезжиренное молоко, декстроза, растительный жир, сухой яичный белок, ароматизаторы идентичные натуральным. Содержит: молоко, яйцо; может содержать следы продуктов, содержащих глютен, орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):  
-белки     13.30
-жиры     4.50
-углеводы     76.60
Влажность (%): 5.60
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 400.00

Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Приготовление холод.способом: смешать 500 г смеси ЧИЗКЕЙК и 1000 г воды, взбить до получения кремообразной массы. Затем, аккуратно помешивая, добавить 750 г взбитых сливок. Вылить в форму и поместить в холодильник на 4 часа (или на 2 часа в морозильную камеру). Приготовление горячим способом: взбить на средней скорости в планетарном миксере 1000 г смеси ЧИЗКЕЙК, 1500 г теплой воды и 200 г яиц. Выпекать при температуре 200-220°C. Для более интенсивного вкуса можно часть воды (до 400 г) заменить сливками.