Хмель HPA Элла (Ella) α-14,6% 50г

Вид

Гранулированный

Вес

50 грамм

Артикул

009515

Производитель

HPA

Хмель Элла (Ella) появился в Австралии в 2001 году и только к 2007 представлен на рынке. Это молодой сорт хмеля, который очень быстро набрал популярность и стал ассоциироваться с австралийским пивом. Элла является близким родственником сорта хмеля Гэлэкси, так как получился в результате скрещивания с женским соцветием Гэлэкси и мужским соцветием немецкого хмеля Шпальт. Получился хмель с высокой альфа-кислотой, прекрасно подходящий для придания пиву горечи. В его аромате присутствуют цветочные тона, пряные тона бергамота и бадьяна. Если использовать его для сухого охмеления после брожения, то в пиве выделится привкус грейпфрута.