Хлебная смесь Артисан 12,5 кг мешок, bakels

Вид

Хлебные смеси и концентраты

Производитель

bakels

Страна

Россия

Фасовка, кг

12,5

Упаковка

мешок

Порошковый концентрат 7% для приготовления деревенского хлеба. Смесь для хлеба «Артисан», в которую добавляется мука, вода, соль и дрожжи, является порошкообразной хлебопекарной композицией с чистой этикеткой с добавлением закваски для производства высококачественного хрустящего традиционного ремесленного хлеба, багетов и чиабатты и других хлебобулочных изделий. Продукт / готовое изделие: ХБИ из пшеничной муки Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо) Проблемы и задачи: Длительный производственный процесс Состав ингредиента: Сухая пшеница, закваска, пшеничная мука, сухая крахмальная патока, неактивные сухие дрожжи, растительное масло, рапсовое семя, клетчатка, молочнокислые бактерии и др. Условия хранения: При температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 65%.