Глазурь желейная СПЕККИО КАРАМЕЛЬ (ведро 3 кг.

Желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.

Органолептические характеристики:
полупрозрачная желеобразная масса темно коричневого цвета, со вкусом и ароматом карамели.

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, кукурузный крахмал, загуститель экстракт красных водорослей (E406 ), карамель, консервант: сорбат калия Е202, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор идентичный натуральному. Содержит кукурузу.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):       
-белки     0.50
-жиры     0.00
-углеводы     59.00
Влажность (%): 40.50
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 229.00


Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C

Рекомендации по применению:
Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 50/55 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если глазурь после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг массы.