Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД (ведро 3 кг.) 70948 Италия
- Вкус
- шоколад
- Производитель
- Италика
- Страна
- Италия
- Фасовка, кг
- 3
- Количество
- 1
- Срок годности, мес.
- 18
- Упаковка
- Ведро
Глазурь гляссажная КОВЕРГЛАС БЕЛЫЙ ШОКОЛАД - это желейная глазурь типа «гляссаж». Придает блеск, цвет, вкус и аромат. Хорошо держится на поверхности, не стекая и не образуя подтеков.
Рекомендации по применению: Перед применением глазурь разогреть в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния (примерно 45/50 °С), аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки. Покрыть полученной массой замороженное до -20 ° C изделие и поместить в холодильную камеру.
Выбирая пирожное или другое кондитерское изделие, покупатель
сначала оценивает его внешний вид, а потом уже узнает, какой вкус.
Поэтому очень важно, чтобы внутри изделие было бы таким же аппетитным,
как и снаружи. Ведь от этого зависит, купят ли это изделие второй раз!
Полное описание
Фасовка: ведро
Тип продукции: глазури желейные и мируары
Органолептические характеристики: глянцевая желеобразная масса, вкус, цвет и аромат свойственны белому шоколаду
Состав: белый шоколад (20%), глюкозно-фруктозный сироп, вода, сахар, модифицированный картофельный крахмал, загуститель пектин E440, регулятор кислотности лимонная кислота E330, консервант сорбат калия Е202 , краситель Е171, ароматизаторы
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
белки, г: 0.54
жиры, г : 3.50
углеводы, г: 66.60
Влажность (%): 29.36
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 271.00
Вес, кг: 3
Сроки хранения, (мес): 18
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Страна: Италия
- Комментарии
Загрузка комментариев...