Гидрозатвор под бутыль для отвода углекислого газа

Вид

Гидрозатвор

Артикул

smg00168

Вид оборудования

Гидрозатвор

Во время брожения дрожжей в герметичной ёмкости образуется углекислый газ, который важно удалять оттуда во избежания порчи напитка и взрыва чана. Для этого и используется гидрозатвор: выводит ненужный газ и не пропускает в ёмкость обычный воздух с бактериями. Также в непрозрачных бродильных бочках гидрозатвор служит индикатором готовности браги: когда в нём перестают появляться пузырьки - процесс брожения полностью завершился.