Фонд -стабилизатор Банан 4 кг Профи-Фонд

Вес

4 кг

Производитель

Профи-Фонд

Страна

Россия

Срок годности, мес.

6 мес

Упаковка

пакет

Фонд -стабилизатор Банан 4 кг Профи-Фонд. Фонды - порошкообразные компоненты для приготовления крема на основе сливок. Благодаря своему составу фонд стабилизирует сливки и придаёт им вкус и аромат в соответствии со своим наименованием. С помощью фондов можно получить замечательные по вкусовым качествам разновидности сливочного крема. Они позволяют наиболее рационально придать сливкам нежный вкус и содержат все необходимое для получения крема - сладость, желирующий компонент, фруктовый или иной натуральный аромат. Получаемый крем механически стабилен, при разрезании дает ровный срез, устойчив при замораживании, размораживании, обладает ярко выраженным вкусом.