Дрожжи сухие Астри золотые 0,5 кг BITOLA

Упаковка: 0,5 кг, пакет
Инстантные дрожжи АСТРИ позволяют сократить складские площади, хранятся при комнатной температуре (не выше 22 °С). Благодаря высокой бродильной активности, в первую очередь рекомендуются для ускоренных способов тестоприготовления. Готовые изделия имеют хорошо развитую тонкостенную пористость, эластичный мякиш, большой объем.
Способ применения: инстантные дрожжи АСТРИ обладают высокой бродильной активностью и не требуют предварительного разведения водой. Дрожжи необходимо предохранять от прямого контакта с водой, если ее температура ниже 35 °С. Для этого дрожжи вносят примерно через 1 минуту после начала замеса теста или перед замесом дрожжи в деже хорошо перемешивают с мукой. Предварительное разведение инстантных дрожжей водой необходимо только в двух случаях: при ручном замесе теста или при использовании высокоскоростной тестомесильной машины (продолжительность замеса 1-2 минуты). Температура воды должна быть около 35 °С.
Срок хранения 24 месяца.
Дозировка: 0,3-3,0 % (в зависимости от хлебопекарных свойств муки, рецептуры и способа тестоведения)
Страна: Македония