- Производитель
- ОАО "Дрожжевой комбинат"
- Страна
- Россия
- Упаковка
- Этикеточная бумага
- Форма
- 50
Представляют собой технически чистую культуру дрожжевых грибов-сахаромицетов. Используется для приготовления пресного, сдобного, слоеного теста, домашней выпечки, пиццы и напитков брожения в соответствии с рецептами.
Преимущества:
Дрожжи - богатейший природный источник витаминов группы В, аминокислот, микро- и макроэлементов, белка. Белки дрожжей по качеству близки к белкам мяса, рыбы и молока. Не случайно дрожжи являются основным компонентом производства хлеба – ценнейшего продукта в рационе человека. Дрожжи, выпускаемые ОАО «Дрожжевой комбинат», характеризуются исключительной бактериологической чистотой, не содержат никаких добавок, это богатейший источник витаминов В1, В2, В6, кальция, железа, фосфора, белков, аминокислот. Качество дрожжевой продукции соответствует требованиям стандартов и технических условий, подтверждено удостоверениями государственной гигиенической регистрации и сертификатами соответствия в Национальной системе сертификации Республики Беларусь и свидетельствами о государственной регистрации на территории таможенного союза Республики Беларусь, Республики Казахстан и Российской Федерации.
По органолептическим показателям дрожжи соответствуют требованиям:
Консистенция. Плотная, дрожжи должны легко ломаться и не мазаться
Цвет. Равномерный, без пятен, светлый, допускается сероватый или кремовый оттенок
Запах. Свойственный дрожжам, без запаха плесени и других посторонних запахов
Вкус. Свойственный дрожжам, без постороннего привкуса
Применение:
Дрожжи используют на хлебозаводах, мини-пекарнях и в домашних условиях для приготовления разнообразных по рецептуре хлебобулочных изделий, в косметологии, а также при производстве напитков брожения.
Дрожжи хлебопекарные, выпускаемые ОАО «Дрожжевой комбинат» – поистине уникальный натуральный экологически чистый продукт, произведенный по современным технологическим стандартам без применения консервантов.