Дрожжи для пива Belgian Tripel M31, 10 г
- Вид
- Для пива
- Вес
- 10 грамм
- Артикул
- a02145
- Производитель
- Mangrove Jacks
Дрожжи Belgian Tripel M31 создают сложную композицию из пряного аромата, фруктовых эфиров, фенольных и алкогольных оттенков. Имеют высокую скорость сбраживания и высокий уровень спиртоустойчивости. Они идеально подходят для бельгийских стилей пива.
Аромат: обладает ярким фруктовым ароматом, идеально сочетающимся с легкими пряными и эфирными нотами. Аромат сложный, сильный, эфирный, пряный, фенольный.
Вкус: пиво получается фенольным и сухим, со сложным фруктовым и эфирным характером. Прекрасное сочетание пряности и эфирности.
Крепкое пиво: для этого штамма крепкие сорта пива - основное предназначение. Крепкое пиво будет необычайно ароматным и вкусным.
Полное описание
Вес: 10 грамм;
Вид: Сухие дрожжи;
Вид брожения: Верховое;
Стиль пива: Tripel / Dubbel / Dark Strong Ale;
Допустимая температура брожения: 18-28°C;
Аттенюация: очень высокая;
Флокуляция: средняя;
Уплотняемость: низкая;
Живых дрожжевых клеток: >5 на 109 КОЕ/грамм;
Степень сбраживания: 82-88%;
Сухой вес: 93 – 96%;
Дикие дрожжи: <1 на 106 клеток;
Число бактерий: <1 на 106 клеток;
Статус ГМО: Без ГМО;
Страна производитель: Новая Зеландия.
- Комментарии
Загрузка комментариев...