Бензоат натрия порошок 1 кг (развес)
- Артикул
- pim00003
- Производитель
- Продимпорт
- Страна
- Китай
- Фасовка, кг
- 25
- Вид оборудования
- Бензоат натрия
Бензоат натрия порошок - пищевая добавка (E211). Действие бебнзоата натрия направлено, главным образом, против дрожжей и плесневых грибов, некоторых бактерий (молочнокислых, уксуснокислых ). Эффективность применения бензоата натрия возрастает в кислой среде (рН 3,8- 4,5).
Бензоат натрия растворяют в небольшом количестве питьевой воды. Затем этот раствор вносят в продукт. Стадия внесения консерванта в продукт определяется технологией его производства. Оптимальным считается момент сразу после пастеризации или стерилизации.
Полное описание
Упаковка: мешок 25 кг
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте
Страна производитель: Китай
Органолептические свойства бензоат натрия Е211 - белый кристаллический пороок, без запаха.
Применяется: в качестве консерванта для маргаринов, майонезов и деликатесных продуктов, содержащих майонез;
в качестве консерванта для кислой фруктовой продукции;
в безалкогольных напитках служит дополнительным недорогим фактором защиты против дрожжей;
в табачной промышленности для предотвращения плесневения табака;
- Комментарии
Загрузка комментариев...