База для приготовления итальянского фруктового мороженого холодным способом
Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета без посторонних запахов и привкуса
Состав: декстроза, гидрогенизированные растительные жиры, глюкозный сироп, стабилизаторы (Е466, гуаровая камедь, Е415), эмульгатор Е472b, молочный белок, регулятор кислотности Е330
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):
-белки 1.50
-жиры 26.80
-углеводы 64.30
Влажность (%): 5.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 504.10
Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C
Рекомендации по применению:
смешать 100 г.СИРИУС-100 с 220 г.сахарного песка и постоянно помешивая добавить 1000 г.воды. Затем в полученную смесь добавить 140 г.фруктовой пасты или 70 г.фруктовой пасты и 500 г. свежих/замороженых фруктов. Во фризере приготовить мороженое