База для мороженного комплексная ТРОПИК 1,25 кг Cresco

Комплексная база для быстрого приготовления итальянского мороженого

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса

Состав: сахар, глюкозный сироп, декстроза, порошкообразные соки апельсина и ананаса, растительные жиры, краситель экстракт аннато, экстракт цветков бархатцев, регулятор кислотности лимонная кислота, эмульгатор Е472b, пищевое волокно, стабилизаторы: гуаровая камедь, ксантановая камедь, Е466; молочный белок, ароматизаторы идентичные натуральным. Содержит продукты переработки молока, кукурузу; может содержать следы яиц, арахиса, сои, орехов, продуктов, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):       
-белки     0.32
-жиры     2.24
-углеводы     91.41
Влажность (%): 4.30
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 388.38

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Базовый рецепт для приготовления мороженого и мягкого мороженого: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ТРОПИК и 2.5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер или аппарат для мягкого мороженого. Базовый рецепт для приготовления граниты: смешать 1 упаковку (1.25 кг.) базы ТРОПИК и 5 л. воды до полного растворения базы в воде, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить в аппарат для приготовления граниты