База для мороженного комплексная ДЫНЯ 1,25 кг Cresco

Комплексная база для приготовления закаленного мороженого со вкусом дыни, а также для мягкого мороженого ("soft") и напитков типа "гранита" и "сорбетто".

Органолептические характеристики:
Порошок светло-орагжевого цвета с ароматом спелой дыни.

Состав: сахар, глюкозный сироп, декстроза, сухой сок дыни, растительный жир, краситель аннато, эмульгатор Е472в, ароматизатор, идентичный натуральному, антиокислитель лимонная кислота, стабилизаторы: Е466, гуаровая камедь, ксантановая камедь; пищевое волокно, молочный белок, краситель экстракт бархатцев. Содержит: молоко, кукурузу; может содержать следы сои, арахиса, яиц, орехов, кокоса. Не содержит ГМО.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):       
-белки     0.32
-жиры     1.21
-углеводы     95.02
Влажность (%): 4.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 393.45

Срок годности: 18 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Рецептура для закаленного и мягкого мороженого : 1.25 кг смеси (1 пакет) развести 2.5/3 кг воды (очищенной), дать настояться 10 минут, после чего поместить во фризер или в аппарат для мягкого мороженого. Для напитка типа "сорбетто": 1.25 кг смеси (1 пакет) развести 3.5 кг воды (очищенной), дать настояться 10 минут, после чего поместить в гранитор. Для приготовления граниты количество воды рекомендуется увеличить в 1.5-2 раза.