База для мороженного ГИДРА-100 1 кг Cresco

База для приготовления итальянского сливочного мороженого холодным способом

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь кремового цвета, с приятным ароматом , без посторонних запахов и привкусов

Состав: декстроза, растительные жиры, обезжиренное сухое молоко, глюкозный сироп, эмульгаторы: Е 477, Е471, Е472b; пищевое волокно, ароматизаторы, идентичные натуральным, молочный белок, стабилизатор гуаровая камедь Е412, соевый белок. Может содержать следы злаков, арахиса, молока, яиц, орехов.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):       
-белки     10.12
-жиры     33.96
-углеводы     47.87
Влажность (%): 5.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 537.60

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
смешать 100 г. базы ГИДРА-100, 220 г. сахарного песка, 1000 г. молока. Для получения мороженого с различными вкусами в смесь следует добавить специальную пасту-наполнитель. Во фризере приготовить мороженое