База для мороженного БАЗА СОАВЕ 2 кг МЕС3

База для приготовления итальянского молочного жирного мороженого горячим способом

Органолептические характеристики:
Порошкообразная смесь белого цвета, с приятным ароматом , без посторонних запахов и привкусов

Состав: жиры растительные, сухое обезжиренное молоко, декстроза, сухой глюкозный сироп, эмульгаторы: Е477, Е471, Е472а, Е472b, Е473; молочный протеин, загустители: карбоксиметилцеллюлоза, гуаровая камедь, тары камедь, каррагинан; ароматизаторы, идентичные натуральным.

Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.):       
-белки     10.50
-жиры     29.50
-углеводы     52.80
Влажность (%): 3.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 519.10

Срок годности: 24 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 °C

Рекомендации по применению:
Смешать 100 г смеси База Соаве и 250 г сахара, 1 литр молока. Пастеризовать полученную смесь до 85 С в пастеризаторе, затем во фризере приготовить мороженое. Для получения мороженого с различными вкусами в молочную смесь можно добавлять кремовые десертные пасты.