Антипригарный агент Протект 40 канистра 25 кг Русские Ингредиенты

Производитель

Русские Ингредиенты

Страна

Россия

Тара

канистра

Упаковка

25 кг

«Протект 40» (ТУ 9142-005-93511265-2013) - антипригарный, разделительный агент (эмульсия), предназначен для нанесения на рабочие поверхности форм, листов, противней при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий; обладает сильными адгезионными свойствами сцепления с поверхностями форм и листов, а так же создает эффективный разделительный барьер между выпекаемыми изделиями и рабочими поверхностями; оптимально подходит для линий с автоматическим нанесением смазки. Преимущества: - легко и равномерно наносится на рабочие поверхности; - снижает процесс нагарообразования, что продлевает срок службы форм и противней; - не содержит ГМО, трансизомеров жирных кислот и консервантов; - способ нанесения: ручной, полуавтоматический и автоматический; - минимальный расход при использовании специализированного оборудования; - выдерживает заморозку – разморозку без изменения вязкости и функциональных свойств; - улучшается санитарное состояние технологического оборудования и производственных помещений. Расход: 0,5 - 1,5 кг на 1000 кг готовой продукции Условия хранения: в чистых, сухих складских помещениях при температуре от +4°С до +25°С; не допускается хранение под прямыми солнечными лучами и в негерметично закрытой таре.